为拓宽师生学术视野，促进校际学术交流，提升专业科研素养，5月29日，农业与食品工程学院特邀兰州交通大学生物与制药工程学院何丽博士，作题为《冬虫夏草：雪域珍宝的科学探秘之旅》专题学术报告，学院党总支书记申宾德主持会议，甘肃省寒旱地区食用菌工程技术行业中心负责人、相关专业师生到场聆听交流。

报告会上，何丽博士结合自身在特色食药用菌种质资源开发利用研究方面的积累，层层深入展开讲解。首先，她揭开冬虫夏草的神秘面纱，细致介绍其独特的生长特性与自然属性；围绕虫草生长轮回规律，还原其在高原环境下完整的生长发育过程，解读这一雪域特有物产的形成奥秘。同时，报告阐释了冬虫夏草作为“雪域馈赠”的资源价值，系统分析其药用功效与应用前景，并客观剖析食用及开发过程中存在的潜在风险，引导大家科学看待传统滋补食材。针对市场现状，何丽博士详解了冬虫夏草被誉为“软黄金”背后的资源成本与产业现状，结合实物案例分享真伪鉴别方法，帮助师生掌握辨别技巧。最后，她展示了课题组在冬虫夏草领域的最新科研成果、研究思路与实践应用方向，内容兼具理论深度与实践指导性。

此次学术报告搭建了良好的交流平台，不仅丰富了校园学术活动形式，也为师生开展食用菌相关领域学习、研究与实践提供了新思路、新启发。下一步，农业与食品工程学院将持续开展各类学术交流活动，深化校际合作，助力人才培养与学科建设提质增效。

（文字:姜丽/图片:李强栋/初审:申宾德/复审:芦菊萍/终审:刘吉仁/校对:芦菊萍/来源:农业与食品工程学院）